“起沙的、彩色的、爆浆的……垛石的小番茄品种多样，色彩纷呈，口感丰富。”近年来，垛石番茄产业在规模、技术等方面日新月异，垛石番茄生产也成为垛石农业产业中的一张名片。通过优质品种、专业种植技术应用，小小的番茄，丰富了群众菜篮子，推动垛石番茄产业发展升级，做出强农产业“大文章”。

质量为基  铸牢品牌

垛石人民坚持以番茄质量安全为追求，通过实施测土施肥、温光调控、水肥一体化等先进生产技术及频振式诱虫灯、黄板杀虫、熊蜂授粉等科学管理技术提高番茄质量。建立农产品质量安全检测站，把好垛石番茄品质关，坚定走绿色农产品发展之路。

风雨二十载，垛石番茄实现了从普通种植到无公害绿色种植，再到有机高标准生产的华丽递级：2003年申报注册“垛石”牌商标，获得无公害质量认证；2007年，“垛石”牌番茄获得了国家绿色食品认证；2011年，被北京中绿华夏有机食品认定中心认定为有机食品；同年，“垛石”牌商标被国家工商总局评定为“地理标志”证明商标；2013年，垛石街道荣获“中国番茄之乡”称号；2014年垛石番茄及图被认定为山东省著名商标；2018年，垛石番茄荣获济南首届“十佳最受欢迎品牌农产品”称号。2021年，垛石街道荣获“山东省农业产业强镇”称号，垛石番茄被评为“全国名特优新农产品”。垛石番茄4次参展中国绿色食品博览会，均获金奖。

守正创新 突显亮点

步履不停地垛石人民立足于番茄的规模化种植，打造了如意采摘园、国禾农牧等特色番茄品牌基地，充分发挥“品牌提升、技术展示、种植服务、推广带动”功能，做大做强番茄文章，为辖区经济的可持续发展注入源源活力。

目前街道在主推粉贝贝、釜山88、千禧等品种的同时，又试种成功黑钻石、绿宝石等40余个特色新品种，并且与安信种苗共同探索打造高品质番茄种子研发示范推广基地，向全国人民展示，垛石番茄好，番茄种苗更好。坚持走提高番茄附加值、延长深加工之路。已研发出了番茄果脯和番茄果酒，初步形成了垛石牌番茄深加工产业链，番茄饮品、番茄酵素等系列产品还在研发当中。通过将番茄产业融入文旅、康养、教育等形式，创新发展新业态。2021年举办首届垛石番茄创意生活节，联合山东省文化创意设计行业协会、山东省扶贫开发基金会等共同发起文化赋能乡村振兴公益项目，通过社会融资，为垛石乡村振兴注入“公益+文创”的“活水”，初步探索出一条“公益+创意+乡村振兴”的协同赋能新路子。

规模发展  加速远航

近年来，垛石街道紧紧围绕打响品牌、做靓农业、扩大规模的发展思路，不断深化济北瓜菜批发市场改革。济北瓜菜批发市场在全国拥有固定客商超百个，其中收购上万斤大客户20余家，垛石番茄畅销北京、天津、河北等20多个省市。同时为方便农户就近选择市场出售农产品，2021年垛石街道新建“济北瓜菜唐庙分市场”，扩大了市场辐射带动面，进一步完善了市场功能。

目前，垛石街道番茄大棚已发展至1万余个，种植面积4万余亩，成为长江以北最大的优质番茄种植集散基地。

垛石番茄价格持续高位运行，目前，主打产品粉贝贝批发价在4-7元左右，釜山88批发价在11-13元左右，菜农年增收超25%。番茄产业发展加速驶入“快车道”，有力加快了群众致富步伐。